Almôndegas de soja

2014-08-21
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Almôndegas de soja

Ingredients

  • 2 xícaras de proteína de soja
    8 colheres de sopa de farinha de rosca
    1 ovo bem batido
    1 cebola ralada
    Temperos verdes a gosto (coentro, salsa e manjericão, cortados em pedações pequenos)
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 litro de água morna
    Suco de 1 limão

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Method

Step 1

Hidrate a proteína de soja em 1 litro de água morna com suco de 1 limão Quando passar meia hora, coloque em uma peneira e esprema bem até tirar toda água Junte todos os ingredientes, amassando muito bem Em seguida passe no processador para ligar os ingredientes Forme as bolinhas no tamanho desejado, com ajuda da farinha de trigo Rende aproximadamente 20 almôndegas

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