Arroz de Forno

2014-07-30
  • Porções : 6
  • Preparo : 20m
  • Cozimento : 40m
  • Pronto em : 50m

Ingredients

  • 1 Cebola média picadinha
  • 2 Xícara(s) água fervente
  • 1 tomate grande cortado em cubos pequenos sem pele e sem semente
  • 1 Colher de sopa manjericão picado
  • 100 Gramas peito de peru picado em cubos pequenos
  • 1 Xícara(s) queijo minas frescal cortado em cubos pequenos.
  • 2 Unidade(s) ovos batidos
  • 100 Grama(s) mussarela ralada
  • Margarina para untar a gosto
  • 1 Colher(es) de sopa óleo
  • 1 Xícara(s) arroz
  • 2 dentes de alho picado

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Method

Step 1

Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por cerca de 2 minutos.

Step 2

Junte o tempero picadinho de cebola e alho e refogue rapidamente.

Step 3

Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.

Step 4

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Step 5

Unte um refratário quadrado pequeno e reserve-o

Step 6

Em uma tigela média, coloque o arroz reservado, junte o tomate, o manjericão, o peito de peru, o queijo, os ovos e metade da mussarela. Misture e coloque no refratário reservado. Polvilhe o restante da mussarela e leve ao forno por 15 minutos.

Step 7

Dicas: Se preferir substitua o peito de peru por chester light. Prepare o prato com antecedência e leve ao forno apenas no momento de servir.

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