Bala delícia de Coco

2014-08-25
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Bala delícia de Coco

Ingredients

  • 1 garrafinha de leite de coco
    200ml de água
    1kg de açúcar
    200g de coco fresco ralado grosso
    Manteiga para untar

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Method

Step 1

Coloque em uma panela, o leite de coco, a água, o açúcar e misture bem. Leve ao fogo alto sem mexer, até obter ponto de bala. Retire do fogo e despeje sobre o mármore untado com manteiga. Deixe amornar, puxe a massa esticando e torcendo até que fique perolada. Corte imediatamente com uma tesoura (usada somente na culinária) em tamanhos iguais. Em seguida, salpique as balas com o coco ralado.

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