Bisteca de Porco ao Forno

2014-09-20
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Bisteca de Porco ao Forno

Ingredients

  • 8 bistecas de porco
    2 dentes de alho amassado
    1 colher sopa de mostarda
    1 colher de chá de coloral
    1 colher chá de tempero baiano
    100 ml de vinho branco
    100 ml de azeite
    100 ml suco de laranja ou abacaxi
    Sal a gosto

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Method

Step 1

Limpe as bistecas e depois tempere com sal e alho. Coloque em um tabuleiro e reserve. Em uma tigela, misture a mostarda, coloral, tempero baiano e o vinho branco. Assim que estiverem bem misturados, despeje nas bistecas de porco. Regue com azeite e o suco de laranja ou abacaxi. Salgue a gosto e leve para assar em forno preaquecido, virando dos dois lados por 40 minutos, ou até a bisteca estiverem douradas. Retire e sirva.


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