Receita de bolinho de arroz especial para petisco de Páscoa, uma opção diferente e saborosa para quem quer surpreender os convidados com um petisco fácil de fazer em casa. A receita é descrita passo a passo, com todos os ingredientes necessários e o modo de preparo detalhado.
Como fazer bolinho de arroz para Páscoa
Para fazer o bolinho de arroz especial para petisco de Páscoa, primeiro cozinhe 2 xícaras de arroz branco e reserve. Em seguida, refogue 1 cebola e 2 dentes de alho em 2 colheres de sopa de azeite. Adicione 1 xícara de chá de presunto picado, 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado, 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o arroz cozido ao refogado e misture bem. Deixe esfriar por cerca de 30 minutos, para facilitar a modelagem dos bolinhos. Modele os bolinhos no formato desejado, passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente antes de servir.
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Curiosidades sobre o bolinho de arroz
O bolinho de arroz é um petisco muito popular no Brasil e é uma ótima opção para servir como entrada ou acompanhamento em eventos especiais, como a Páscoa. Essa receita é uma variação do bolinho de arroz tradicional, que costuma ser feito apenas com arroz, ovo e farinha de trigo. A adição do queijo parmesão, leite e salsinha dá um sabor extra e uma textura mais cremosa ao petisco.
O bolinho de arroz é uma receita simples e prática que pode ser encontrada em diversas regiões do mundo. Acredita-se que a receita tenha surgido no Japão, onde é conhecida como onigiri, e tenha sido levada para o Brasil por imigrantes japoneses. Hoje em dia, o bolinho de arroz é uma opção popular de petisco em bares e restaurantes em todo o país.
Fonte de carboidratos e proteínas
Em termos nutricionais, o bolinho de arroz é uma fonte de carboidratos e proteínas, mas também pode ser rico em gorduras, dependendo do método de preparo. Essa receita pode ser uma opção mais saudável, pois é assada em vez de frita, o que reduz o teor de gordura. Além disso, a adição de queijo e salsinha pode aumentar o teor de cálcio e vitaminas na receita.
Receita de bolinho de arroz de Páscoa
Um petisco muito comum em todas as casa do nosso Brasil, o bolinho de arroz é uma delícia para saborear a qualquer hora. Anote a receita logo abaixo.
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
1 colher de sopa de fermento em pó
Salsinha picada a gosto
1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar
1/2 xícara de leite
Como preparar a receita
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo parmesão ralado, os ovos, o leite e a salsinha picada.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Adicione a farinha de rosca aos poucos até obter uma massa consistente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva.
