Bolinho de carne

2014-09-08
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Bolinho de carne

Ingredients

  • 2 pãozinhos
    250 gramas de carne moída
    1 ovo
    1 colher de cheiro verde picadinho
    1 pitada de sal
    1/2 cebola ralada
    1 pitada de pimenta-do-reino
    1 colher de farinha de trigo
    óleo para fritar

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Method

Step 1

Coloque o pão de molho na água, espere amolecer Esprema-os entre as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogênea Modele os bolinhos (pequenos) e frite em óleo quente Obs : para que o bolinho fique bem sequinho, coloco o papel absorvente dentro de um escorredor de macarrão, depois de alguns minutos, retiro e coloque em uma travessa

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