Bolinho de mandioca

2014-10-21
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Bolinho de mandioca

Ingredients

  • 1 kg de mandioca cozida
    1 ovo
    1/2 xícara (chá) de queijo ralado
    1 xícara (chá) de farinha de trigo
    sal, sazon a gosto
    farinha de trigo para empanar os bolinhos depois de prontos antes de fritar.
    Óleo para fritar

    Recheio
    400g de carne moida cozida e bem sequinha o caldo
    8 colheres de (sopa) de requeijão cremoso

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Method

Step 1

Misture a carne moida com o requeijão e reserve. Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor, faça uma massa misturando todos os ingredientes,abra na palma da mão e recheie fechando com cuidado, para não se abrir quando for fritar. depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo empanando-os, e frite em óleo bem quente. Bom Apetite


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