Bolinho de Peixe

2014-08-15
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Bolinho de Peixe

Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de sobras de peixe assado
    1 ovo batido
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    Sal e pimenta-do-reino a gosto
    Óleo para fritar

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Method

Step 1

Desfie o peixe com as mãos e retire as espinhas. Ponha em uma tigela e junte a farinha e o ovo.

Misture bem e tempere com o sal e a pimenta.

Enrole bolinhas e reserve.

Aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos.

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.

Sirva quente.

Dica: frite salgadinhos em frigideira funda pequena, aos poucos, para que eles fiquem bem sequinhos.

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