Bolo de Natal com Chocolate

2014-12-22
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Ingredients

  • 1 xícara de chocolate ao leite derretido e frio
    1/2 xícara de chocolate meio amargo derretido e frio
    1 xícara de leite condensado
    4 ovos
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 xícara de manteiga
    1 xícara de nozes triturada
    1 xícara de amêndoas trituradas
    1 colher de sopa de fermento em pó
    1 xícara de frutas cristalizadas
    1 xícara de passas
    1/2 xícara de rum
    50 ml de geleia de damaso
    2 xícaras de frutas secas para decorar

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Method

Step 1

Bata a manteiga até formar um creme. Adicione o leite condensado e as gemas. Bata mais um pouco e acrescente o chocolate. Bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha com o fermento, as nozes, as amêndoas; e misture bem. Coloque as frutas e as passas fervidas com o rum. Adicione delicadamente às claras em neve e coloque em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos. Retire do forno e pincele com a geleia. Decore com frutas secas.


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