Bolo de Pistache

2014-08-04
  • Porções : 6
  • Preparo : 20m
  • Cozimento : 25m
  • Pronto em : 30m

Bolo de Pistache

Ingredients

  • 50 gramas de farinha de pistache
  • 75 gramas de farinha de trigo
  • 35 gramas de pistache moído
  • 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 125 gramas de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de corante na cor verde
  • 1 colher (chá) de essência de pistache
  • 1 colher (chá) de sal

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Method

Step 1

Preaqueça o forno a 180°C.

Step 2

Na batedeira adicione a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme claro e fofo.

Step 3

Acrescente os ovos (um de cada vez) à mistura.

Step 4

Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos. Misture e adicione à massa acrescentando a essência de pistache.

Step 5

Acrescente o corante e o pistache moído e mexa até obter uma massa homogênea.

Step 6

Coloque-a em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e leve para assar por, aproximadamente, 25 minutos.

Step 7

Deixe o bolo esfriar na forma por 30 minutos, desenforme e decora a gosto

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