Bolo salgado de frango com cheddar

2014-09-03
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Bolo salgado de frango com cheddar

Ingredients

  • 1 colher (sopa) de manteiga
    1 cebola picada
    2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
    4 tomates sem sementes picados
    Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
    2 latas de creme de leite sem soro
    1/2 de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço fatiadas
    1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão sabor cheddar
    1 pacote de pão de fôrma sem casca (500g)
    Batata palha para decorar

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Method

Step 1

Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione o frango e o tomate, tempere com sal e pimenta e refogue por 3 minutos. Despeje 1 e 1/2 lata do creme de leite, a azeitona e misture. Reserve. Em uma tigela, misture o restante do creme de leite com o requeijão sabor cheddar e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de fatias de pão, e de molho, terminando em pão. Cubra todo o bolo com o creme de cheddar e leve à geladeira por 2 horas. Decore com batata palha e sirva.

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