Bolo salgado sem maionese

2014-09-03
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Bolo salgado sem maionese

Ingredients

  • 3 pacotes de pão de forma sem casca
    200g de frango desfiado e refogado com tomate, alho, cebola, sal, pimenta e o que mais desejar
    100g de azeitona sem caroço
    1 vidro de palmito picado
    1/2 lata de milho verde
    1/2 lata de ervilha
    10 batatas (transformadas em purê levemente mole)
    2 latas de creme de leite com soro
    1 lata pequena de extrato de tomate
    1 pacote de batata palha
    Sal e pimenta do reino

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Method

Step 1

Após a preparação do purê de batatas e do frango desfiado e refogado. Mistura nº 01 - numa panela separar 5 colheres (sopa) cheias desse pure e mistura-las com o frango refogado. Acrescente as azeitonas, palmitos, milhos e ervilhas e mexa bem. Mistura nº 02 - em um segundo refratário misture as latas de creme de leite, o extrato de tomate, o sal e a pimenta do reino a gosto. Esta mistura deverá ficar bem leitosa. Estenda as fatias de pão num refratário baixo. Passe uma camada da mistura nº 02 deixando o pão levemente úmido. Coloque a mistura nº 01 logo em seguida. Repita esta este procedimento até que a última camada seja de pão. Com o restante do purê de batatas, acrescente um pouco mais de leite e deixe-o um pouco mais mole para cobrir o bolo todo. Acrescente a batata palha e decore a gosto.

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