Camarão na moranga

2014-09-04
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Camarão na moranga

Ingredients

  • 1 moranga grande
    2 kg de camarões médios limpos sem casca
    2 cebolas raladas
    1 pote de requeijão cremoso
    Cheiro-verde picado a gosto
    1 colher de sopa rasa de sal
    4 tomates picados
    2 colheres de sopa de azeite de dendê
    3 dentes de alho amassados
    2 folhas de louro
    Papel alumínio
    Pimenta a gosto
    Camarões grandes, cozidos com sal e azeite com a casca toda ou somente com o rabo, para enfeitar

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Method

Step 1

Faça uma tampa na parte de cima da moranga, onde tem o cabinho e tire as sementes Encha a moranga com água Leve ao forno por cerca de 20 minutos, para que a polpa amoleça Retire a polpa e reserve-a Em uma panela aqueça o azeite de dendê e doure o alho e a cebola Junte os tomates, os camarões, as folhas de louro e a polpa reservada Deixe por uns 15 minutos, ou até que o camarão cozinhe Lambuze a moranga de óleo e coloque-a em uma assadeira forrada com papel alumínio Coloque o requeijão dentro da moranga e o refogado Tampe a moranga e envolva-a toda com o papel-alumínio Leve ao forno por 10 a 15 minutos, somente para derreter o requeijão

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