Carne Seca Com Grão de Bico e Batata

2014-07-29
  • Porções : 5
  • Preparo : 30m
  • Cozimento : 50m
  • Pronto em : 60m

Ingredients

  • 1 kilo de carne seca em pedaços iguais
  • 1/2 kilo de grão de bico
  • 1/2 kilo batata cozidas
  • 2 ovos cozido fatiado
  • 1/2 xicara de salsinha picadinha
  • 1/2 xicara de água
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colher de óeo
  • sal , pimenta e azeite

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Method

Step 1

Deixe de molho a carne seca por 12 horas trocando a água de vez em quando.

Step 2

Deixe de molho o grão de bico por 12 horas e Cozinhar por 1 hora a carne seca e o grão de bico separado.

Step 3

Refogue com o óleo, cebola, alho,e molho de tomate.

Step 4

Coloque o grão de bico a carne seca as batatas, água, sal, pimenta deixe apurar

Step 5

Em uma forma coloque o refogado já pronto com a carne e grão de bico e as batatas, polvilhe com salsinha e regue com azeite.

Step 6

Enfeite com os ovos e sirva.

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