Carne Seca Com Grão de Bico

2014-09-05
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Carne Seca Com Grão de Bico

Ingredients

  • 1 kilo de carne seca em pedaços iguais
    1/2 kilo de grão de bico
    1/2 kilo batata cozidas
    2 ovos cozido fatiado
    1/2 xicara de salsinha picadinha
    1/2 xicara de água
    1 cebola picada
    1 dente de alho picado
    2 colher de oleo
    sal , pimenta e azeite

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Method

Step 1

Deixe de molho a carne seca por 12 horas trocando a água de vez em quando. Deixe de molho o grão de bico por 12 horas Cozinhar por 1 hora a carne seca e o grão de bico separado. Refogue com o oleo ,cebola,alho,e molho de tomate. Coloque o grão de bico a carne seca e as batatas e agua sal,pimenta deixe apurar Em uma forma coloque o refogado ja pronto com a carne e grão de bico e as batatas Polvilhe com salsinha e regue com azeite. Decore com o ovo.

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