Doce de leite em quadradinhos

2014-08-31
  • Porções : 6
  • Preparo : 20m
  • Cozimento : 30m
  • Pronto em : 30m

Doce de leite em quadradinhos

Ingredients

  • 1 litro de leite
    1 quilo de açúcar
    1 colher(chá) de bicarbonato de sódio

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Method

Step 1

Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos.

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