Escalope Grelhado com Abobrinha

2014-08-19
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Escalope Grelhado com Abobrinha

Ingredients

  • Para o Escalope:

    900 gramas de escalope
    2 abobrinhas fatiadas pelo comprimento
    1 erva-doce fatiada
    Sal a gosto

    Para o Molho:

    1 maçã
    1/4 de xícara de chá de água
    1 colher de sopa de molho inglês
    4 ameixas-pretas sem sementes
    Sal a gosto

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Method

Step 1

Para o Escalope:
Tempere a carne com sal e grelhe-a por três minutos Grelhe também a abobrinha e a erva-doce por três minutos de cada lado e reserve

Para o Molho: Descasque a maçã, tire as sementes e pique em cubos Bata no liquidificador com a água, o molho inglês e as ameixas e reserve Distribua o molho nos pratos Sobre ele, arrume os escalopes, a abobrinha e a erva-doce

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