Espetinho de Carneiro

2014-08-05
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Espetinho de Carneiro

Ingredients

  • 600g de carne de carneiro
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 berinjela
  • 4 cebolas
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Ramos de salsa
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 3 folhas de louro

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Method

Step 1

Corte em cubos pequenos a carne de carneiro e coloque-os em uma vasilha.

Step 2

Adicione a cebola em rodelas, as folhas de louro rasgadas ao meio, o tomilho e o azeite.

Step 3

Misture bem e deixe marinar a carne por 1/2 dia.

Step 4

Escorra e enfie-a em espetinhos de madeira, alternando a carne com cubos de berinjela e de pimentão.

Step 5

Asse os espetinhos na grelha, virando-os regularmente e pincelando de vez em quando com o líquido da marinada. Fonte: comidaereceitas.com.br

Step 6

Sirva em seguida.

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