Estrogonofe de macarrão

2014-09-04
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Estrogonofe de macarrão

Ingredients

  • 300 g de coxão mole, picados em cubos
    1 cebola média picada em pedacinhos
    80 g de champingnon picados
    100 g de extrato de tomate
    80 g de milho verde
    150 g de palmito picado
    1 lata de creme de leite
    2 dentes de alho
    Cheiro verde a gosto
    Sal a gosto
    250 g de macarrão penne
    Óleo para preparar a carne

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Method

Step 1

Em um recipiente, tempere a carne com alho, sal, cebola e cheiro verde Reserve por 30 minutos para pegar o tempero Em uma panela, cozinhe o macarrão al dente Em outra panela prepare a carne, já temperada Quando o óleo estiver quente, doure a carne Quando a carne estiver dourada, soltando suco, jogue o milho verde, o champignon e o palmito Acrescente o extrato de tomate, abaixe o fogo e mexa bem Adicione o creme de leite Deixe em fogo baixo durante 15 minutos

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