Farofa doce de Natal

2014-11-21
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Ingredients

  • 1 cebola fatiada
    100 g de manteiga
    60 g de damascos picados
    30 g de uva-passa clara sem semente
    60 g de ameixas pretas picada
    30 g de tâmaras picadas
    30 g nozes picadas
    500 g de farinha de mandioca crua
    Sal a gosto
    Salsinha picada a gosto

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Method

Step 1

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, mexendo sem parar. Acrescente o damasco, a uva-passa, a ameixa, a tâmara e as nozes, refogando por uns 3 minutos. Junte a farinha e o sal, até a farofa ficar dourada. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e mexa bem.


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