Filé de Merluza Frito

2014-08-19
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Filé de Merluza Frito

Ingredients

  • 4 filés de merluza
    1 ovo
    Suco puro de 1 limão pequeno
    Farinha de rosca
    Pimenta-do-reino
    Óleo de soja
    Sal

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Method

Step 1

Coloque os filés em um refratário e tempere com o suco de limão e sal a gosto Deixe descansando por 10 minutos Bata o ovo, coloque 2 pitadas de pimenta e separe Molhe os filés já temperados no ovo batido, retire o excesso, passe na farinha de rosca e deixe secar um pouco Em uma frigideira grande coloque o óleo para ferver e depois coloque os filés para fritar Retire quando estiverem dourados dos dois lados

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