Fricassê de frango com requeijão de milho verde

2015-06-12
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Ingredients

  • 1 peito de frango cozido com dois cubos de caldo de galinha
    1 copo do caldo do frango
    1 copo de requeijão
    1 cenoura ralada
    1 cebola picada
    1 caixa de creme de leite
    1 lata de milho verde (escorrida)
    2 colheres (sopa) farinha de trigo
    Sal a gosto
    200 gr de mussarela fatiada

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Method

Step 1

Desfie o frango e refogue junto com a cebola e a cenoura. No liquidificador, bata o milho com o requeijão, o caldo do frango e a farinha de trigo. Acrescente a mistura batida, junto com o frango, coloque o creme de leite, acerte o sal e deixe engrossar. Coloque metade em uma travessa acrescente o queijo, a outra metade e cubra com queijo, leve ao forno para gratinar

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