Hambúrguer de Brócolis

2014-08-20
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Hambúrguer de Brócolis

Ingredients

  • 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado
    1 cebola pequena picada
    1 clara
    2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
    3 colheres sopa de farinha de rosca
    meia xícara de chá de maionese light
    meia colher de chá de sal
    7 fatias de queijo-de-minas frescal light

    Para untar e polvilhar:
    Creme vegetal light
    Farinha de rosca

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Method

Step 1

Pré-aqueça o forno em temperatura média Unte e polvilhe uma assadeira média e reserve Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal e misture Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo Sirva em seguida

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