Hambúrguer a Parmegiana

2014-09-05
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Hambúrguer a Parmegiana

Ingredients

  • 1 kg de carne moída
    3 colheres (sopa) de maionese
    1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
    2 ovos, ligeiramente batidos, para empanar
    Farinha de rosca, para empanar, o quanto baste
    Óleo para fritar
    1 xícara de molho de tomate pronto
    200 g de mussarela ralada ou em fatias

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Method

Step 1

Misture a carne, a maionese e a sopa, amassando com as mãos Forme 13 bolinhas e modele, formando bifes levemente achatados Passe no ovos e na farinha de rosca Frite em óleo quente até dourar Cubra o molho de tomate e com o queijo Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 10 minutos, ou até gratinar

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