Lasanha cremosa de frango

2014-09-04
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Lasanha cremosa de frango

Ingredients

  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    2 colheres (chá) de tempero de sal e alho
    2 colheres (chá) de água fervente
    2 peitos de frango grandes
    1 lata de purê de tomate
    100 g de queijo parmesão ralado
    500 g de macarrão para lasanha
    1 cebola média picada
    500 g creme de leite
    3 litros de água
    Sal a gosto

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Method

Step 1

Em uma panela grande cozinhar metade da massa em água e sal Retirar com uma escumadeira e cozinhar o restante da massa Reservar Temperar o frango Em uma panela com 1 colher de manteiga ou margarina quente, doure o frango de todos os lados Junte a cebola, o purê de cebola e a água Tampe a panela e cozinhe até que a carne fique macia Coe o caldo (2 xícaras de chá) Desosse e desfie o frango Derreta 2 colheres de manteiga ou margarina, junte a farinha e cozinhe por alguns minutos Adicione o caldo do cozimento do frango e misture bem para engrossar Acrescentar o frango, depois o creme de leite Monte a lasanha alternando camadas de molho de frango e massas cozidas Finalize com molho e o queijo parmesão ralado Leve ao forno médio para assar

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