Lasanha de Atum

2014-08-13
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Lasanha de Atum

Ingredients

  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 unidade(s) de cebola grande(s)
  • 2 lata(s) de atum sólido em óleo
  • 3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • Molho: 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de sal
  • 5 xícara(s) (chá) de leite
  • quanto baste de noz-moscada
  • Montagem: 500 gr de massa para lasanha direto ao forno
  • 3 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca

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Method

Step 1

Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola.

Step 2

Junte o tomate e refogue em fogo baixo, panela tampada, até o tomate desmanchar

Step 3

Adicione as latas de Atum com seu óleo e a salsinha.

Step 4

Cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando.

Step 5

Tempere com sal a gosto.

Step 6

Deixe o molho bem úmido.

Step 7

Reserve

Step 8

Molho: Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo.

Step 9

Retire do fogo e junte o leite aos poucos, mexendo sempre até estar completamente dissolvido

Step 10

Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até começar a encorpar

Step 11

Tempere com sal e noz moscada a gosto.

Step 12

Reserve

Step 13

Montagem: Em um refratário grande (cerca de 34 cm x 22 cm), espalhe uma camada de molho branco.

Step 14

Distribua folhas de massa, em seguida molho de atum, massa, Molho branco e assim sucessivamente, finalizando com molho branco.

Step 15

Polvilhe a superfície da lasanha com uma mistura feita com a farinha de rosca e o queijo ralado.

Step 16

Cubra o refratário com papel alumínio, leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, e cozinhe conforme recomendação da embalagem do fabricante.

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