Lasanha de frango com molho rosê

2014-09-02
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Lasanha de frango com molho rosê

Ingredients

  • 3 colheres (sopa) de azeite
    6 dentes de alho picados
    15 tomates picados
    Sal e pimenta do reino à gosto
    1 lata de creme de leite
    1 pacote de massa para lasanha pré cozida
    3 xícaras (chá) de frango desfiado
    1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas para polvilhar
    3 xícaras (chá) de queijo muzzarella ralado
    1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
    Óleo para untar
    Folhas de manjericão para decorar

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Method

Step 1

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho. Adicione o tomate, refogue por 5 minutos e bata no liquidificador. Tempere com sal, pimenta e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. Em um refratário pequeno, untado com óleo, coloque uma camada de massa, uma camada de frango, e regue com uma porção do molho de tomate. Polvilhe com o manjericão e cubra com a muzzarella. Repita a operação até terminar com uma camada de massa. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, até gratinar. Retire do forno, decore como desejar e sirva.

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