Lentilha com Bacon

2014-09-09
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Lentilha com Bacon

Ingredients

  • - 300 gramas de lentilhas
    - 2 cenouras
    - 1 ramo de aipo
    - 150 gramas de bacon em uma única fatia
    - 1 dente de alho
    - 1 cebola
    - Sal á gosto

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Method

Step 1

Antes de começar a fazer as lentilhas com bacon você tem que deixar os grãos de molho na noite anterior pra que cozinhem bem. No dia seguinte coloque as lentilhas escorridas em uma panela e cubra com água. Coloque a panela no fogo e acrescente as cenouras sem pele e cortadas em pedaços grandes e o ramo de aipo cortado no meio. Espere até ferver. Quando começar a ferver é hora de adicionar a fatia inteira de bacon, o alho e a cebola inteira. Baixe o fogo e deixe as lentilhas com bacon cozinhando durante uma hora ou até ficarem bem molinhas. Depois retire as verduras da panela, corte o bacon em pedaços e torne a colocá-lo dentro da panela.

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