Macarrão Brasileirinho

2014-09-04
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Macarrão Brasileirinho

Ingredients

  • 500 gramas de massa curta cozida al dente
    50 ml de óleo de canola
    3 colheres de sopa de alho triturado
    2 cebolas médias cortadas em pétalas ou a gosto
    500 gramas de floretes de brócolos crus
    2 latas de milho verde cozido no vapor
    Sal e pimenta do reino branca a gosto
    150 ml de azeite extra virgem
    3 colheres de sopa de cheiro verde fresco

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Method

Step 1

Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite o alho. Acrescente a cebola e os floretes de brócolis e refogue rapidamente. Tempere com sal e pimenta a gosto, junte o milho, o azeite, o cheiro verde fresco, a massa e misture bem. Sirva bem quente com queijo parmesão a gosto ou leve para gelar e sirva como salada.

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