Macarrão frito

2014-09-04
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Macarrão frito

Ingredients

  • 1/2 kg de macarrão talharim nº 2
    1 cebola picada
    Sal a gosto
    3 dentes de alho amassados
    1 maço de salsinha picado
    1 l de leite integral
    2 colheres de sopa de maisena

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Method

Step 1

Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar Em uma panela coloque o leite, a cebola, o sal, o alho, a salsinha e a maisena Leve em fogo médio até virar um mingau consistente Em uma forma retângular média, junte o macarrão e o mingau Misture e espalhe na própia forma Leve à geladeira de um dia para o outro Após corte em cubinhos ainda na forma Passe no ovo e na farinha de rosca(para empanar) Frite em frigideira com óleo não muito quente Depois de frito coloque em refratário Faça molho de sua preferência e jogue por cima

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