Malabie Manjar Árabe

2014-08-29
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Malabie

Ingredients

  • Manjar
    4 colher(es) de sopa rasas de maizena
    1 litro(s) de leite
    2 colher(es) de sopa de açúcar
    8 pedrinhas de misque (resina vegetal)
    2 colher(es) de chá de água de flor de laranjeira

    Calda
    1/2 litro(s) de água
    1 colher(es) de chá de água de flor de laranjeira
    125 grama(s) de açúcar
    250 grama(s) de damasco turco doce

    Montagem
    Folhas de hortelã (a gosto)
    50 grama(s) de pistache triturado

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Method

Step 1

Manjar Leve a maisena misturada com o açúcar e o leite ao fogo. Depois de engrossar, tire do fogo e acrescente as pedrinhas de misque trituradas e a água de laranjeira. Coloque em taças médias e deixe resfriar.

Calda Leve ao fogo os damascos picados em cubos, o açúcar, a água e a água de laranjeira. Espere formar uma calda, desligue e deixe resfriar.

Montagem Para servir, coloque a calda sobre o manjar, enfeite com pistache picado e folhas pequenas de hortelã. Está pronto para servir!

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