Minestra de Feijão com Macarrão

2014-10-01
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Minestra de Feijão com Macarrão

Ingredients

  • Feijão dormido
    2 xícaras de arroz ou massa caseira
    400 g de bacon
    2 cebolas
    1 alho
    Cheiro-verde
    Sal de pimenta (a gosto)

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Method

Step 1

Coloque o feijão com água em um liquidificador e bata bem. Em seguida, coloque em uma panela peneirando para tirar a casca. Enquanto descansa, prepare um refogado de cebola, alho, cheiro-verde e bacon. Na panela do feijão acrescente água e deixe ferver. Quando estiver fervendo acrescente o arroz ou a massa e o refogado. Deixe no fogo até cozinhar o arroz ou a massa.


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