Molho para cachorro quente

2014-10-24
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Molho para cachorro quente

Ingredients

  • meio quilo de salsicha
    1 cebola ralada
    1 dente de alho picadinho
    3 colheres de (sopa) de manteiga
    3 tomates bem picados
    Sal e pimenta a gosto
    1 pacote de molho pronto
    ½ lata de milho verde
    2 colheres de sopa de cebolinha bem picada
    100 g de lingüiça calabresa picada

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Method

Step 1

Ferva as salsichas por quinze minutos para tirar o excesso de corante e conservantes. Escorra e corte em rodelas finas (ver dicas). Em uma panela funda aqueça um a manteiga. Frite a cebola, alho até murchar. Junte os tomates e a lingüiça refogue mais um pouco. Junte as salsichas e refogue uns dois minutos. Se desejar, junte o molho pronto. Tempere com sal e pimenta a gosto e ferva por dez minutos. Acrescente o milho , a cebolinha picada, espere ferver e desligue. Sirva a seguir sobre pão com maionese, catchup e mostarda se desejar. Pode também servir com batata palha. Bom Apetite

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