Mousse de Melancia

2014-09-10
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Mousse de Melancia

Ingredients

  • 1 kg de melancia cortada em cubos
    1 ½ envelope de gelatina em pó, sem sabor, vermelha
    8 colheres (sopa) de água
    1 lata de leite condensado
    1 lata de creme de leite
    Suco de ½ limão
    2 xícaras (chá) de chantilly batido
    Óleo para untar

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Method

Step 1

Bata no liquidificador a melancia e o suco de limão. Peneire e use 400 ml. Volte ao liquidificador com a gelatina em pó sem sabor vermelha já hidratada na água. Bata muito bem e acrescente o leite condensado, o creme de leite e o chantilly batido. Deixe bater por mais 2 minutos. Despeje a mousse em aros ou forminhas untadas, e leve à geladeira até endurecer por cerca de 2 horas. Retire e decore a gosto.

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