Panqueca de ricota e Espinafre

2014-08-20
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Panqueca de ricota e Espinafre

Ingredients

  • 250 gramas de ricota
    1 maço de espinafre
    Sal a gosto
    Noz-moscada a gosto
    Pimenta-do-reino branca moída a gosto

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Method

Step 1

Tempere a ricota com sal, noz-moscada e pimenta à gosto Coloque o espinafre para cozinhar na água e sal, por 5 minutos Escorra, pique com a faca, e jogue na ricota temperada Coloque um pouco da mistura na panqueca e arrume-as em um refratário Cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno para gratinar

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