Pão de Ló de Chocolate

2014-08-14
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Pão de Ló de Chocolate

Ingredients

  • 10 gemas + 8 ovos inteiros
    180 g de açúcar amarelo
    20 g de cacau em pó
    40 g de chocolate em pó
    90 g de farinha para bolos (com fermento)

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Method

Step 1

Unte uma forma redonda (sem chaminé) e forre-a com papel vegetal. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 230º C.
Bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos, sem parar ou até o preparado triplicar de volume.
À parte, bata bem as gemas e junte-as ao preparado anterior, batendo mais 3 minutos.
Peneire a farinha, o cacau e o chocolate e envolva delicadamente na massa com o auxílio de uma vara de arames.
Deite o preparado na forma e leve a cozer durante 15 minutos.
Desenforme e decore a gosto.

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