Pão de queijo de mandioca

2014-10-21
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pão de queijo de mandioca

Ingredients

  • 500 gramas de mandioca cozida e amassada
    200 gramas de queijo parmesão ralado
    300g de queijo minas ralado
    250 gramas de polvilho doce
    250 gramas de polvilho azedo
    ¾ de xícara (chá) de óleo
    ½ xícara (chá) de leite
    3 ovos
    Sal a gosto

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Method

Step 1

Misture os polvilhos e reserve. Em uma panela, em fogo baixo, cozinhe a mandioca, o óleo, o leite e o sal até levantar fervura. Despeje essa mistura sobre os polvilhos e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar, misture o queijo e os ovos um a um. Modele os pãezinhos, distribua sobre a assadeira untada com oléo e leve para assar por 20 minutos ou até que fiquem levemente corados. Bom Apetite


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