Pastelzinho de Forno de Catupiry

2014-08-20
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Pastelzinho de Forno de Catupiry

Ingredients

  • 800 gramas de farinha de trigo
    400 gramas de queijo do tipo Catupiry
    400 gramas de manteiga

    Para o Recheio:

    1 peito de frango cozido e refogado
    1 tomate picadinho
    2 colheres de sopa de cebola picada
    2 colheres de sopa de óleo
    Cheiro verde a gosto
    Pimenta do reino a gosto
    Sal a gosto

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Method

Step 1

Para o Recheio:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. Refogue o frango com o tomate, a cebola, o cheiro verde, a pimenta e o sal. Reserve.

Para a Massa:
Misture a farinha de trigo com o Catupiry e a manteiga até obter uma massa firme. Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte a massa em círculos. Recheie e feche os pastéis. Pincele os pastéis com gema e leve ao forno a 180°C para assar por aproximadamente 25 minutos.

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