Pavê prestígio

2014-08-20
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Pavê prestígio maravilha

Ingredients

  • Para o Creme de coco:

    2 xícaras de chá de leite
    1 vidro de leite de coco
    1 xícara de chá de açúcar
    2 colheres de sopa de amido de milho
    ½ xícara de chá de coco ralado

    Para o Creme de chocolate:

    200 gramas de chocolate ao leite picado
    1 caixa de creme de leite
    3 claras em neve
    1 pacote de biscoito maisena
    ½ xícara de chá de leite
    1 colher de sopa de achocolatado
    ½ xícara de chá de coco ralado em flocos para polvilhar

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Method

Step 1

Para o Creme de coco: Leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar. Junte o coco e reserve.

Para o Creme de chocolate: Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos. Misture bem até ficar homogêneo. Espere esfriar e misture as claras em neve.

Para Montar: Em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, creme de coco, biscoitos e o creme de chocolate. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas. Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.

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