Picadinho com Molho de Pimentão

2014-09-01
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Picadinho com Molho de Pimentão

Ingredients

  • Picadinho
    3 colheres (sopa) de azeite
    1 kg de alcatra em cubos
    2 dentes de alho picado
    2 colheres (sopa) de páprica
    4 cebolas picadas
    1 pimentão vermelho batido
    2 ramos de alecrim
    1 xícara (chá) de molho de tomate
    1 xícara (chá) de vinho tinto
    ½ xícara (chá) de cebolinha picada
    Sal à gosto

    Massa (Spatzle)
    4 ovos
    2 xícaras (chá) de água
    1 colher (chá) de sal
    500g de farinha de trigo

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Method

Step 1

Picadinho 3 colheres (sopa) de azeite 1 kg de alcatra em cubos 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de páprica 4 cebolas picadas 1 pimentão vermelho batido 2 ramos de alecrim 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de vinho tinto ½ xícara (chá) de cebolinha picada Sal à gosto

Massa (Spatzle) 4 ovos 2 xícaras (chá) de água 1 colher (chá) de sal 500g de farinha de trigo

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