Pizza de Frigideira Light

2014-08-18
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Pizza de Frigideira Light

Ingredients

  • 1 disco de pizza de frigideira individual (massa integral)
    5 col. (sopa) de molho de tomate pronto ou caseiro
    1/2 tomate em tiras (sem a semente)
    2 col. (sopa) de cream cheese light (ou creme de ricota light)
    2 fatias de peito de peru em tiras
    Cebola roxa em rodelas a gosto
    Manjericão fresco (ou orégano) a gosto
    Pimenta-do-reino a gosto
    Óleo para untar

    Molho de tomate

    1 col. (sopa) de azeite extravirgem
    1 dente de alho amassado
    1 cebola pequena picada
    2 xíc. (chá) de tomate picado ou batido no liquidificador
    5 col. (sopa) de manjericão fresco

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Method

Step 1

Aqueça uma frigideira antiaderente e pincelada levemente com o óleo.

Abaixe o fogo e coloque o disco de pizza.

Espalhe o molho de tomate e os demais ingredientes.

Tampe e deixe no fogo por 3 minutos ou até a massa dourar. Sirva em seguida.

Molho de Tomate

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.

Adicione o tomate e refogue.

Diminua o fogo e junte o manjericão.

Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

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