Pizza de Mussarela com Tomate

2014-08-16
  • Porções : 6
  • Preparo : 30m
  • Cozimento : 60m
  • Pronto em : 60m

Pizza de Mussarela com Tomate

Ingredients

  • Para a massa:
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
    1 xícara (chá) de farinha de trigo
    1 envelope de fermento biológico instantâneo
    1 colher (sopa) de açúcar
    ½ colher (sopa) de sal
    350 ml de água morna
    1 colher (sopa) de azeite

    Para o recheio:
    6 bolas médias de mussarela de búfala cortadas em rodelas
    6 tomates holandeses cortados em fatias de 0,5 cm de espessura
    1 ½ xícara de mussarela ralada
    Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    Folhas de manjericão fresco

Recomendamos:
Emagrecimento Fácil + 3 Livros de Receitas.
Perder barriga em 47 dias, Aprenda aqui.
Aprenda a fazer o melhor Brigadeiro do Mundo.

Method

Step 1

Em uma tigela grande peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

Abra um buraco no centro e junto a água e o azeite.

Misture com um garfo, deixando cair a farinha no centro, até formar uma massa mole.

Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha e amasse até obter uma massa lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de volume.

Preaqueça o forno a 220°C (quente).

Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte ao meio.

Forme duas bolas de massa.

Abra cada uma em um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro.

Coloque a massa sobre duas assadeiras baixas, próprias para pizzas.

Espalhe a mussarela ralada sobre cada disco e distribua as fatias de mussarela de búfala sobre ela.

Por último, acrescente as rodelas de tomate.

Leve ao forno preaquecido, por 10 a 20 minutos, ou até a massa dourar nas bordas e a mussarela derreter.

Retire do forno, salpique o manjericão e sirva quente.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Receitas Relacionadas:
  • Cajuzinho para festa junina

    Cajuzinho para festa junina

  • Bolo de Fubá com Curau de festa junina

    Bolo de Fubá com Curau de festa junina

  • Bolo Pudim de Milho Verde de Festa Junina

    Bolo Pudim de Milho Verde de Festa Junina

  • Maçã do Amor com Cerejas e Amêndoas

    Maçã do Amor com Cerejas e Amêndoas de Festa Junina

  • Bolo de Pamonha para festa junina

    Bolo de Pamonha para festa junina