Quentão de Vinho de festa junina

2015-06-15
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Ingredients

  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar cristal
    2 paus de canela
    De 6 a 8 cravos da Índia
    1 litro de vinho tinto ou branco seco (se optar pelo suave, diminua ½ xícara de chá de açúcar)
    1 xícara de chá de água (para quem gosta do quentão de vinho mais forte, pode substituir a água por cachaça)
    Cascas de 1 laranja grande
    Cascas de 1 limão grande
    Gengibre fatiado a gosto
    2 maçãs sem cascas picadas

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Method

Step 1

Em uma panela, derreta o açúcar cristal juntamente com as cascas e o gengibre, em seguida junte a água, muito cuidado neste momento pois como a calda estará muito quente, a água junto com esta calda quente pode querer "pular" para fora da panela. Quando parar de "pular", junte o vinho, os cravos e os paus de canela e conte, a partir do momento que começar a ferver, uns 10 minutinhos e desligue o fogo. Eu ponho só 6 cravos e apenas 1 pau de canela e pouco gengibre, para não ficar muito forte. Retire tudo o que é sólido, deixe apenas o líquido, junte as maçãs e sirva-se à vontade ainda quente.

Comentários da Receita

Comentário (2)

  1. postado por Lenice Souza em 9 de setembro de 2015

    Essas tortas são muito deliciosas, tenho muito interesse de aprender
    Pois pretendo abrir meu próprio negócio

  2. postado por MARISTHER em 22 de setembro de 2015

    VAMOS FAZER

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