Rolinho Primavera Vegetariano

2014-08-21
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Rolinho Primavera Vegetariano

Ingredients

  • 6 quadrados de massa filo pronta ou folha de arroz se você tiver
    2 xícaras de chá de cenoura ralada
    2 xícaras de chá de repolho cortado bem fininho
    1/2 pimentão vermelho sem sementes cortado em tirinhas
    1 colher de chá de gengibre descascado e ralado
    4 colheres de sopa de molho de soja
    1 dente de alho espremido
    Sal à gosto
    Cebolinha à gosto para finalizar
    1 colher de sopa de manteiga derretida para untar a massa
    1 colher de sopa de óleo de girassol para pincelar

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Method

Step 1

Em uma tigela misture bem os ingredientes do recheio e os temperos Deixe descansando por 15 minutos Enquanto isso pré-aqueça o seu forno em 190º Recorte os quadrados de massa filo, coloque o recheio em uma das laterais e unte as outras 3 laterais com manteiga Comece a enrolar o seu rolinho, dobrando as duas laterais da horizontal 2 dedos em direção ao centro – isso fará com que o seu rolinho fique bem fechado, segurando todo o recheio dentro dele – depois de dobrar as laterais em direção ao centro do quadrado de massa continue enrolando até o final, e grude a lateral untada com a massa ao rolinho Faça o mesmo procedimento com todos os rolinhos e então passe-os para uma assadeira anti aderente Pincele cada rolinho com o óleo de girassol e leve para assar por 15 minutos Sirva com um molho de sua preferencia

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