Salmão grelhado com tomates assados

2014-08-19
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Salmão grelhado com tomates assados

Ingredients

  • 2 colheres (sopa) de azeite
    4 dentes de alho fatiados finos
    4 filés de salmão (180 g cada)
    4 tomates médios cortados ao meio no sentido horizontal
    8 galhos de tomilho despetalados
    Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Method

Step 1

Esquente o forno a 250°C (quente). Em uma assadeira arrume os tomates virados com as sementes para cima e tempere-os com sal e pimenta e regue com azeite. Junte os filés de salmão e espalhe o alho e o tomilho na assadeira. Coloque ao forno por 10 minutinhos ou até o salmão ficar opaco e os tomates macios. Retire do forno, polvilhe pimenta moída na hora e sirva em seguida.

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