Salpicão de Lagostim

2014-08-25
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Salpicão de Lagostim

Ingredients

  • 2 kg de lagostins cozidos
    3 xícaras de repolho roxo picadinho
    3 xícaras de cenoura ralada no ralo grosso
    3 xícaras de palmito pupunha fresco ralado no ralo grosso
    Sal de Pimenta com Estragão e Flores Ganesha Orgânico a gosto
    Cebolinha picada para decorar
    2 cebolas picadinhas
    4 dentes de alho picadinhos
    Suco de 1 limão
    ½ xícara de azeite
    1 xícara de iogurte natural
    1 xícara de maionese
    1 xícara de creme de leite
    Batata palha para acompanhar

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Method

Step 1

Corte os lagostins em pedaços. Reserve. Numa vasilha misture a maionese, o iogurte, o creme de leite, o azeite e o suco de limão. Misture bem com um fuê. Tempere com Sal de pimenta. Junte o alho e a cebola. Misture os ingredientes restantes aos poucos. Misture bem para que fique tudo bem incorporado. Sirva com a batata palha.

Fonte: Ganesha Organico

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