Sobrecoxas Recheadas

2014-09-01
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Sobrecoxas Recheadas

Ingredients

  • 1 kg de Sobrecoxa Sem Osso e Com Pele Perdigão
    1 colher (sopa) de catchup
    1 colher (sobremesa) de mostarda
    4 dentes de alho picados
    Sal e pimenta do reino a gosto
    3 colheres (sopa) de Margarina Claybom Cremosa
    200g de Bacon Defumado em Cubos Perdigão
    1 cebola picada
    2 dentes de alho picados
    100g de champignon
    2 colheres (sopa) de molho de tomate
    2 xícaras (chá) de pão de forma sem casca cortado em cubos
    2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    200g de queijo mussarela
    5 tomates cortados em rodelas
    1 colher (sobremesa) de orégano

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Method

Step 1

Sobrecoxas Descongele as Sobrecoxas sob refrigeração na véspera, conforme as instruções da embalagem. Tempere com o catchup, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Recheio Aqueça a Claybom e doure o Bacon. Acrescente a cebola, o alho, o champignon, o molho de tomate, a água, o pão e o Queijo Parmesão. Misture bem e recheie as Sobrecoxas. Coloque as Sobrecoxas em uma assadeira untada com Claybom e regue com meia xícara de chá água. Cubra-as com papel-alumínio e leve ao forno médio (220ºC), pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Retire o papel-alumínio, acrescente em cada Sobrecoxa os tomates, o orégano, o queijo mussarela e deixe gratinar. Sirva a seguir.

Fonte: http://www.perdigao.com.br

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