Sopa de Cebola

2014-08-28
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Sopa de Cebola

Ingredients

  • 6 cebolas – em rodelas
    2 dentes de alho
    1 c. de chá de margarina
    2 litros de caldo de galinha ou legumes
    1 c. de chá de orégano
    1 c. d chá de salsa picada
    ½ copo de leite desnatado
    1 c. de sobremesa de farinha de trigo

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Method

Step 1

Coloque a margarina em uma panela grande. Quando estiver quente, acrescente as cebolas, o alho e o orégano. Adicione a farinha mexendo sem parar. Acrescente o caldo e deixe ferver por 20 a 30 min. Depois, junte o leite e deixe ferver novamente. Se preferir uma sopa creme bem cremosinha , basta bater no liquidificador e peneire.

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