Strogonoff de morango

2014-09-10
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Strogonoff de morango

Ingredients

  • 1 quilo de morangos
    1 caixinha de pó para pudim sabor morango
    2 latas de creme de leite
    a mesma medida da lata de leite comum
    2 colheres de (sopa) de suco de limão
    1 colher de (sopa) de amido de milho
    2 latas de leite condensado
    1 copo de requeijão cremoso
    2 xícaras de açúcar

    Cobertura:
    Chantilly a gosto
    Morango para enfeitar
    200 g de raspas de chocolate branco

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Method

Step 1

Em uma travessa de sua preferência espalhe os morangos já limpos, coloque o açúcar, e o suco do limão. Leve ao forno médio até que o açúcar esteja completamente derretido e reserve. Em uma panela coloque todos os demais ingredientes e leve a fogo médio e mexa até que se forme um creme bem pastoso e homogêneo. Coloque esse creme na mesma travessa dos morangos, coloque o chantilly por cima, enfeite com os morangos e salpique as raspas de chocolate. Leve a geladeira por 2 horas e sirva.

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