Suflê de Carne Moída

2014-09-15
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Suflê de Carne Moída

Ingredients

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    . 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    . 500 ml de leite desnatado
    . Sal a gosto
    . 1 colher (sopa) de margarina light
    . 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    . 300 g de carne moída temperada e cozida

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Method

Step 1

Bata as claras em neve e reserve. Acrescente a farinha ao leite. Junte o sal e as gemas. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Adicione a margarina e o queijo. Ponha esse creme com a carne moída. Por último, adicione as claras batidas, mexendo com cuidado de baixo para cima. Transfira para formas de suflê untadas com margarina light e asse até que doure.


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